Percorsi didattici:
Gli animali della fattoria: gli allevamenti allostrato semibrado e gli animali di bassa corte.
Il bosco ceduo e le varie specie del sottobosco.
Gli strumenti tradizionali che ancora si usanoper la trasformazione delle materie prime e lacottura dei cibi.
Laboratori:
Dalla spiga alla farina al pane cotto in fornoa legna: ecco il buonissimo pane col pomodoro!
Dalla frutta alla marmellata.
Dall’uovo alla frittatina, alla pasta, ai dolci.
Altre attività:
Percorsi di educazione alimentare e del “mangiar sano”nella tradizione della cucina vicentina e veneta per gruppi di adulti.
Degustazione guidata dei prodotti aziendali con analisi sensorialeper adulti.
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